12h – 15h 25 € *******

Pozdrav iz kuhinje ****** Surova jadranska tuna marinirana v ribji -soja omaki, wasabi majoneza, ocvrta lobodika, redkvice, ingver ****** Kocka govejega fileja mariniran v mesni omaki s čilijevim oljem, zeliščna krema dvija zelišča, majoneza z gorčico in inčuni, cvet čemaža, lešniki ****** Ocvrti rumenjak s hrenom na kremi hišnega mladega sira in zeliščnega olja ****** Škampi na mandljevi kremi, škampova omaka z limonsko travo, sušen paradižnik, plankton ****** Gosja jetra v cognac omaki, brioš, šarlotka, krema suhih marelic ****** Domači ravioli polnjeni s skuto in pistacijo, mesna in smetanova omaka, likviricija ter sveža gosja jetra ****** Dušen goveji jezik s kislo omako, krompirjev pire ocvrt javorjev list, holandska omaka ****** File bele ribe na ribji omaki s svežo zelenjavo in cvetačnim pirejem limona ****** Jelenov hrbet v omaki brinovih jagod, domača marmelada ****** Millefoglie s kremo in malinami ****** Cena 95,00 €

Pozdrav iz kuhinje ******** Kocka govejega fileja mariniran v mesni omaki s čilijevim oljem, zeliščna krema dvija zelišča, majoneza z gorčico in inčuni, cvet čemaža, lešniki ******** Kocka govejega fileja mariniran v mesni omaki s čilijevim oljem, zeliščna krema dvija zelišča, majoneza z gorčico in inčuni, cvet čemaža, lešniki ******** Dušen goveji jezik s kislo omako, krompirjev pire ocvrt javorjev list, holandska omaka ******** Zorjeni goveji hrbet, reducirana omaka, kruhov cmok s porom ******** Baba au rhum z vanilijevem sladoledom in sadjem ******** Cena 60,00€

Pozdrav iz kuhinje ******** Surova jadranska tuna marinirana v ribji -soja omaki, wasabi majoneza, ocvrta lobodika, redkvice, ingver ******** Jakobova pokrovače na pireju svežega zelja, pena rjavega masla ******** Škampi na mandljevi kremi, škampova omaka z limonsko travo, sušen paradižnik, plankton ******** File bele ribe na ribji omaki s svežo zelenjavo in cvetačnim pirejem limona ******** Korenčkova tortica s kremo bele čokolade in sladoledom rjavega masla ******** Cena 60,00€

Surova jadranska tuna marinirana v ribji -soja omaki, wasabi majoneza, ocvrta lobodika, redkvice, ingver 16 € ******* Kocka govejega fileja mariniran v mesni omaki s čilijevim oljem, zeliščna krema dvija zelišča, majoneza z gorčico in inčuni, cvet čemaža, lešniki 18 € ******* Gosja jetra v cognac omaki, brioš šarlotka, krema suhih marelic 20 € ******* Domači ravioli polnjeni s skuto in pistacijo, mesna in smetanova omaka, likviricija ter sveža gosja jetra 18 € ******* Škampi na mandljevi kremi, škampova omaka z limonsko travo, sušen paradižnik, plankton 18 € ******* Zorjeni goveji hrbet, reducirana omaka, kruhov cmok s porom 35 € ******* File bele ribe na ribji omaki s svežo zelenjavo in cvetačnim pirejem limona 35 € *******

Korenčkova tortica z kremo bele čokolade in sladoledom rjavega masla 8 € ******* Korenčkova tortica z kremo bele čokolade in sladoledom rjavega masla 10 € ******* Millefoglie s kremo in malinami 8 € ******* Lešnikov sladoled z olivnim oljem temno čokolado in solnim cvetom 8 € ******* Lešnikova krema s kavnim drubljencem, fermentirana sliva praženi lešniki, sladoled rjavega masla ter biskvit iz sladkega korena 8 € *******