Nova knjiga chefa janeza bratovža!
Izšla je nova knjiga Janez Bratovža, ki poleg chefove kuhinje, predstavlja tudi izvor prvovrstnih lokalnih sestavin. Knjiga je kulinarično popotovanje do  Bratovževih dobaviteljev najboljših sestavin, ki navdihujejo chefovo kreativnost, predstavljeno skozi 40 receptov Bratovževih mojstrovin.
 
Knjiga je posebnost v kulinarični literaturi, saj je vsak izvod knjige unikaten, namreč vsaka naslovnica je drugačna in ročno poslikana. 
Knjiga je na voljo v restavraciji JB in knjigarnah po Sloveniji, lahko pa nam tudi pišete in naročite svoj izvod: info@jb-slo.com
Knjiga je delo odlične ekipe, pod katero so se podpisali:
chef Janez Bratovž, 
pisatelj Noah Charney, 
fotograf portretov Matjaž Tančič,
fotografinja hrane Manca Jevšček,
in oblikovalec Žare Kerin.

Naročite svoj izvod

Zemlja morje: okusi iz Slovenije

Več mojstrskih receptov chefa Janeza Bratovža najdete v njegovi knjigi Zemlja morje: okusi iz Slovenije, ki jo je strokovna javnost na slovenskem knjižnem sejmu leta 2008 nagradila z »najlepša slovenska knjiga leta« v kategoriji monografij.

Če želite imeti svoj izvod ali ga komu podariti nas kontaktirajte. Knjiga je v slovenskem jeziku.

Naročite svoj izvod