Omaka za teletino

Kosti opečemo v pečici. V veliki posodi prepražimo čebulo in zelenjavo. Dodamo kosti, zalijemo z vodo in kuhamo cel dan. Omako precedimo, jo shranimo v hladilnico, naslednji dan pa z nje poberemo maščobo, ki se je nabrala na vrhu in jo ponovno kuhamo cel dan. Omako spet precedimo, jo postavimo v hladilnico, naslednji dan pa jo zopet segrejemo, precedimo in dokončamo. To pomeni, da iz 100 litrov tekočine po treh dneh dobimo 6 litrov omake, ki ji dodamo še rožmarin.

Sestavine:
Telečje kosti, sončnično olje, rožmarin, korenje, gomolj zelene, čebula

Količina:
200ml

Rok uporabe:
1 mesec od nakupa izdelka

*Vsi naši izdelki so hranjeni pod ustreznimi temperaturnimi pogoji oziroma v hladilnici.