Mesni meni

Pozdrav iz kuhinje
********

Kocka govejega fileja, mesna omaka, olivno olje,
kaviar ter gorčična krema
********

Brstični ohrovt s kislo smetano, peteršiljevim
oljem in lardo slanino
********

Domači ravioli polnjeni s skuto in pistacijo,
mesna in smetanova omaka, gosja jetra
********

Telečja zarebrnica na žaru, rožmarinova omaka,
palačinkina tortica
********

Čokoladni soufflé
********

Cena 55,00 €

Ribji meni

Pozdrav iz kuhinje
********

Rakovica z morskim ježkom, jogurt z limono
********

Sveža tuna z algino kremo, wasabi omako,
mlado čebulo, tempura
********

Sveži repki jadranskega škampa na kremni morski
omaki s tapioko, pena limonine trave
********

File bele ribe, morska – črna omaka, cvetačin pire
********

Cremeux limonine trave, krema gozdnih sadežev
********

Cena 60,00 €

Degustacijski meni

Pozdrav iz kuhinje
********

Pečena paprika z ožganim malancanom
in kremno skuto
********

Rakovica z morkim ježkom. jogurt z limono
********

Kocka govejega fileja z mesno omako, olivnim oljem
kaviar ter gorčična krema
********

Artičoka z drobtinami, čista artičokina juha
********

Sveži repki jadranskega škampa na kremni morski
omaki s tapioko, pena limonine trave
********

Gosja jetra v cognac omaki na dušeni breskvi s
čebulno marmelado, krema suhih marelic
********

Domači ravioli polnjeni s skuto in pistacijo,
mesna in smetanova omaka, gosja jetra
********

Rumenjak pečen na domačih ocvirkih
krema pastinaka, luštrek
********

File bele ribe, morska – črna omaka, cvetačin pire
********

Cremeux limonine trave, gozdni sadeži, listanto testo
********

Cena: 95,00 €

 

Jedi po naročilu

Rakovica z morskim ježkom, jogurt z limono

18 €
********

Kocka govejega fileja, mesna omaka, olivno olje,
tartufi, kaviar ter gorčična krema

18 €
********

Brstični ohrovt s kislo smetano, peteršiljevim oljem
in lardo slanino

15 €
********

Domači ravioli polnjeni s skuto in pistacijo,
mesna in smetanova omaka, gosja jetra

18 €
********

Sveži repki jadranskega škampa na kremni morski omaki
s tapioko, pena limonine trave

18 €
********

Telečja zarebrnica na žaru, njoki s hokadio bučo

35 €
********

File bele ribe, morska omaka,
blitva s krompirjem in ostriga

35 €
********

 

Vegeterijanski meni

Pozdrav iz kuhinje
********

Pečena paprika z ožganim melancanom
in kremno skuto
********

Artičoka z drobtinami, čista artičokina juha
********

Brstični ohrovt s kislo smetano,
peteršiljevim oljem
********

Rižota z peteršiljevo korenino
********

Lešnikov sladoled z olivnim oljem
temno čokolado in solnim cvetom
********

Cena: 50,00 €

Vse cene so v EUR-ih in vsebujejo 9,5% DDV